5,50€
Testina di vitello precotta e confezionata sottovuoto.
Peso: 350 g
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| Peso | 350 gr |
|---|
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori medi | per 100 gr |
|---|---|
Valore Energetico | 139 Kcal / 585 KJ |
Grassi (di cui saturi) | 4,61 g (2,39 g) |
Carboidrati (di cui zuccheri) | 0,21 g (< 0,010 g) |
Proteine | 24,16 g |
Sale | 1,27 g |
INGREDIENTI:
Testina di Vitello, Sale, Spezie, Aromi naturali, Conservante: Nitrito di sodio (E250), Antiossidante: Ascorbato di sodio (E301).
- Modalità di conservazione: Conservare da 0 a +4°C.
- Modalità di consumo: aprire la confezione e scaldare in acqua bollente per circa 20 minuti.
- Da consumarsi entro: due mesi in confezione integra dalla data di produzione.
Senza lattosio
Senza glutine
Senza glutammato
Quasi sempre la testina si acquista già disossata e arrotolata fresca o cotta.
Viene ottenuta dallo spolpo della testa del vitello bollita e pressata a caldo.
Come viene preparata?
La testa del vitello depilata e pulita, viene bollita per circa 1,5 ore in acqua. La carne bollita viene tolta dalle ossa e arrotolata. Dopo il raffreddamento la carne della testa di vitello diviene una massa tagliabile.
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