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Il Ragù di Foiolo

10,90

Ragù di Foiolo preparato con verdure e doppio concentrato di pomodoro. Pronto al consumo.

Peso: 700 g.

Clicca nei box in basso per maggiori informazioni!

Peso

700 gr

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

Valori medi
per 100 gr
Valore Energetico

93 Kcal / 388 KJ

Grassi (di cui saturi)

5,04 g (1,8 g)

Carboidrati (di cui zuccheri)

1,2 g (1,0 g)

Proteine

9,94 g

Sale

<0,50 g

INGREDIENTI:

Trippa di bovino, polpa di pomodoro, carote, cipolle, olio di semi di girasole, doppio concentrato di pomodoro, sale, spezie (timo, salvia, origano, pepe).

  • Info prodotto
  • Gastrocuriosità
Info prodotto
  • Modalità di conservazione: Conservare da 0 a +4°C. Confezionato in atmosfera modificata.
  • Modalità di consumo: In pentola: versare il contenuto della confezione in una pentola e scaldare a fuoco lento per 5/10 minuti. In microonde: togliere la pellicola protettiva e azionare il microonde per 2 minuti a 800 W.
  • Da consumarsi entro: 45 gg in confezione integra dalla data di produzione.

Senza lattosio

Senza glutine

Senza glutammato

Ad alto contenuto di proteine

Gastrocuriosità

Il ragù è un condimento a base di carne a pezzi o macinata, cotta per molte ore a fuoco basso, con odori variabili a seconda della variante locale, e solitamente con l’aggiunta di pomodoro.

L’etimologia della parola ha le sue basi nel francese ragoût, sostantivo derivato da ragoûter, cioè “risvegliare l’appetito”, e originariamente indicava dei piatti di carne stufata con abbondante condimento che era usato per accompagnare altre pietanze: in Italia, divenne l’accompagnamento tradizionale per la pasta nei giorni di festa.

La nostra versione prevede la sostituzione della carne macinata con il foiolo bovino tagliato molto finemente.

La sua versatilità ne permette l’utilizzo come condimento per la pasta o accompagnato con polenta. Ottimo anche servito su bruschetta come aperitivo.


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