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Il primo e-commerce interamente dedicato al Quinto Quarto.

Un filo diretto tra il produttore e il consumatore.

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Scegli l'esperienza.

Quinto Quarto è un marchio dei F.lli Chiesa, che da oltre 40 anni sono specializzati nella lavorazione e commercio di trippe e altri prodotti selezionati di origine bovina.

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Nessun intermediario.

Tutte le fasi di produzione, lavorazione, confezionamento e spedizione vengono direttamente effettuate nello stabilimento di San Genesio ed Uniti (PV).

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Comodo e Veloce.

Scegli i prodotti, aggiungili al carrello, scegli l'indirizzo di spedizione, paga e... attendi!

Al resto ci pensiamo noi!

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Direttamente a casa tua.

La consegna dei prodotti viene effettuata direttamente a casa tua tramite corriere, con un packaging che possa garantirne la massima freschezza.

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Box Degustazione 28/4 (Taglia XL)

50,00

Box Degustazione 20/4 (Taglia L)

29,00

Box Degustazione Nervetti

15,00

Box “Dalla Gastronomia”

47,50

Il Chili di Foiolo

10,90

Il RagĂ¹ di Foiolo

10,90

IL NOSTRO BLOG

Per essere sempre aggiornati sui nostri prodotti e il mondo del Quinto Quarto

Storie

Racconti, aneddoti e fatti storici sul mondo del Quinto Quarto.

Ricette e Suggerimenti

Ricette e preparazioni per ottenere il meglio dai prodotti del Quinto Quarto.

Supplì con RagĂ¹ di Trippa
Ingredienti (per 10 supplì): 250 g di riso, 300 g di RagĂ¹ di Trippa, 100 g di provola, 1 uovo, q.b. di sale, qb. di pepe, q.b. di parmigiano grattugiato...
Lasagna con RagĂ¹ di Trippa
Ingredienti: 700 gr di RagĂ¹ di Trippa, 400 gr pasta per lasagne sfoglia grezza, 1 litro di Besciamella, Parmigiano grattugiato q.b. Preparazione: Scalda leggermente...
Polenta con RagĂ¹ di Trippa
Ingredienti: 500 g di farina per polenta, 400 g di ragĂ¹ avanzato, 2 litri di acqua, q.b. di parmigiano, q.b. di sale. Preparazione: Versate la farina a pioggia...
Crostino con RagĂ¹ di Trippa
Ingredienti: RagĂ¹ di trippa, 1 filone di pane. Preparazione: Taglia delle fette di pane alte circa mezzo centimetro e tostale in forno o su una padella antiaderente...
Nachos Tex-Mex con Chili di Trippa
Ingredienti (per 4 persone): 200 gr di Chili di Trippa, 200 gr di Nachos, 2/3 fette di formaggio Cheddar, mezzo peperone, mezza cipolla, olio q.b., panna acida...
Torta Salata con RagĂ¹ di Trippa
Ingredienti (per una tortiera da 24 cm): 350 gr di RagĂ¹ di Trippa, 1 rotolo di pasta sfoglia, 125 gr di mozzarella, 200 gr di ricotta, 50 gr di parmigiano...

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