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Il primo e-commerce interamente dedicato al Quinto Quarto.

Un filo diretto tra il produttore e il consumatore.

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Scegli l'esperienza.

Quinto Quarto è un marchio dei F.lli Chiesa, che da oltre 40 anni sono specializzati nella lavorazione e commercio di trippe e altri prodotti selezionati di origine bovina.

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Nessun intermediario.

Tutte le fasi di produzione, lavorazione, confezionamento e spedizione vengono direttamente effettuate nello stabilimento di San Genesio ed Uniti (PV).

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Comodo e Veloce.

Scegli i prodotti, aggiungili al carrello, scegli l'indirizzo di spedizione, paga e... attendi!

Al resto ci pensiamo noi!

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Direttamente a casa tua.

La consegna dei prodotti viene effettuata direttamente a casa tua tramite corriere, con un packaging che possa garantirne la massima freschezza.

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Box Degustazione 28/4 (Taglia XL)

50,00

Box Degustazione 20/4 (Taglia L)

29,00

Box Degustazione Nervetti

15,00

Box “Dalla Gastronomia”

47,50

Il Chili di Foiolo

10,90

Il Ragù di Foiolo

10,90

IL NOSTRO BLOG

Per essere sempre aggiornati sui nostri prodotti e il mondo del Quinto Quarto

Storie

Racconti, aneddoti e fatti storici sul mondo del Quinto Quarto.

Ricette e Suggerimenti

Ricette e preparazioni per ottenere il meglio dai prodotti del Quinto Quarto.

Supplì con Ragù di Trippa
Ingredienti (per 10 supplì): 250 g di riso, 300 g di Ragù di Trippa, 100 g di provola, 1 uovo, q.b. di sale, qb. di pepe, q.b. di parmigiano grattugiato...
Lasagna con Ragù di Trippa
Ingredienti: 700 gr di Ragù di Trippa, 400 gr pasta per lasagne sfoglia grezza, 1 litro di Besciamella, Parmigiano grattugiato q.b. Preparazione: Scalda leggermente...
Polenta con Ragù di Trippa
Ingredienti: 500 g di farina per polenta, 400 g di ragù avanzato, 2 litri di acqua, q.b. di parmigiano, q.b. di sale. Preparazione: Versate la farina a pioggia...
Crostino con Ragù di Trippa
Ingredienti: Ragù di trippa, 1 filone di pane. Preparazione: Taglia delle fette di pane alte circa mezzo centimetro e tostale in forno o su una padella antiaderente...
Nachos Tex-Mex con Chili di Trippa
Ingredienti (per 4 persone): 200 gr di Chili di Trippa, 200 gr di Nachos, 2/3 fette di formaggio Cheddar, mezzo peperone, mezza cipolla, olio q.b., panna acida...
Torta Salata con Ragù di Trippa
Ingredienti (per una tortiera da 24 cm): 350 gr di Ragù di Trippa, 1 rotolo di pasta sfoglia, 125 gr di mozzarella, 200 gr di ricotta, 50 gr di parmigiano...

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