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Lasagna con Ragù di Trippa

Ingredienti (per 4 persone):

  • 700 gr di Ragù di Trippa
  • 400 gr pasta per lasagne sfoglia grezza
  • 1 litro di Besciamella
  • Parmigiano grattugiato q.b.

Preparazione:

  • Scalda leggermente il Ragù di Trippa per facilitarne l’uso.
  • Prendi una teglia da 4/6 porzioni e inizia a stendere un velo di besciamella (si può anche preparare in casa) e metti il primo strato di pasta.
  • Procedi con uno strato abbondante di besciamella, quindi aggiungi il ragù di Trippa, una spolverata di Parmigiano e, infine un altro strato di pasta.
  • Procedi in questo modo fino ad esaurire gli ingredienti. Spolvera la superficie con abbondante parmigiano e metti qualche fiocco di burro.
  • Inforna in forno preriscaldato a 180 °C per circa 30 minuti.
  • Sforna e lascia riposare almeno 5 minuti.
  • Dividi le porzioni e servi!

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